Torta de bacalhau gratinado com batata uma ótima pedida para o seu almoço
12 porções
45 minutos
POR: receitas fabulosas
365 calorias
4.90
383 votos
INGREDIENTES
- 1 colher de chá de farinha de trigo
- azeitonas para decorar
- azeite
- 400 a 500 gr de bacalhau cozido e desfiado
- 1 copo grande de requeijão
- 1 cebola picada
- 4 batatas grandes cozidas
- meia xícara de cebolinha e salsinha picadas
- 1 xícara de palmito picado
- 1 ovo
MODO DE PREPARO
- Refogue a cebola no azeite e acrescente o bacalhau cozido e desfiado.
- Acrescente o requeijão, o palmito e a salsinha picada. Reserve.
Cozinhe as batatas, escorra e passe-as pelo espremedor. - Misture metade das batatas espremidas ao creme de bacalhau.
- Prove e, se necessário, acerte o sal.
Misture 1 ovo, 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de chá de farinha de trigo ao resto da batata amassada e forre uma travessa (fundo e laterais: usei uma forma quadrada de 20X20cm). Cubra com o recheio de bacalhau, salpique parmesão e decore com azeitonas. - Leve ao forno por 15 a 20 minutos. Bom apetite!
Talvez Goste:
Jiló com carne moída prática e saborosa para o dia a dia
Parmegiana de carne moída delícia
Bife à parmegiana com mix de queijos pra deixar qualquer refeição bem mais saborosa
Bife à parmegiana recheado fácil de fazer e fica pronto em menos de um hora
Sopa creme de cebola gratinada para aquecer seu inverno de um jeito muito mais gostoso
Brownie com caramelo salgado irresistível
Gnocchi com ragu de cogumelos e crispy de alho poró fantástico
