Brownie com caramelo salgado irresistível

Quer saber como fazer um delicioso brownie com caramelo salgado para surpreender quem você ama, vem conhecer essa receita deliciosa.

Para fazer o caramelo, derreta o açúcar em uma panela mexendo sem a ajuda de uma colher. Quando o açúcar derreter por completo, adicione a manteiga em partes, mexendo rápido sem parar.
Depois que a manteiga estiver completamente incorporada, despeje o creme de leite aos poucos e mexa sem parar.
Deixe o caramelo descansando por alguns minutos e em seguida, coloque o caramelo em um pote de vidro e leve para geladeira até firmar.
Para a massa do brownie, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180°C.
Em uma tigela grande em banho-maria, derreta o chocolate picado ou em gotas junto com a manteiga. Desligue o fogo e retire a tigela do banho-maria. Em seguida, adicione o cacau em pó e misture.
Acrescente o açúcar peneirado a massa e misture novamente.
Quebre os ovos em uma tigela separada e acrescente um ovo por vez, sempre incorporando a massa.
Agora, coloque a baunilha e o café solúvel. Incorpore a farinha peneirada aos poucos à massa e continue misturando.
Por último, adicione o bicarbonato.
Coloque metade da massa em uma assadeira quadrada com um papel manteiga e espalhe.
Acrescente o caramelo e espalhe por toda a massa. Adicione o restante da massa e espalhe por toda a forma.
Coloque o restante do caramelo por cima e leve a massa no forno por cerca de 30 minutos.
Retire do forno, despeje caramelo e flor de sal por cima.
Sirva.