1 colher de chá de tempero alho e sal (pode ser massa de alho, alho batido na hora etc)

Óleo

2- Corte as extremidades do quiabo e pique em pedaços grandes de aproximadamente 4 cm.

3- Coloque óleo (pode utilizar azeite) numa frigideira, a quantidade que dê para cobrir a frigideira. Não coloque muito, o quiabo não mergulha no óleo.

4- Em fogo baixo, adicione o tempero e os quiabos, mexendo sempre.

5- Se for necessário, adicione aos poucos um fio de óleo, para o quiabo não queimar.

6- Deixe fritar, mexendo sempre, até que eles fiquem macios.

7- É uma ótima opção para quem não gosta da "baba"do quiabo, e fica delicioso!