Picadinho

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 kg de carne de gado picada
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• Pimentão picado a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de páprica
• 2 tomates médios picados
• Azeitona a gosto
• 1/2 lata de milho verde sem a conserva
• 1 sache de molho de tomate
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Pimenta a gosto
• 3 xícaras de chá de água
• 4 batatas inglesas picadas
• 1 cenoura picada

  Arroz

• Sal a gosto
• 1.1/2 xícara de chá de arroz branco
• 3 xícaras de chá de água
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• Cenoura ralada a gosto

  Macarrão de Forno

• Cheiro verde a gosto
• 300 gramas de macarrão
• 200 gramas de queijo muçarela
• 1 colher de sopa de azeite
• 150 gramas de bacon picado
• 1/2 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate médio picado
• Azeitona a gosto
• 1/2 lata de milho verde sem a conserva
• Pimenta a gosto
• 1 sache de molho de tomate
• 6 salsichas picadas
• 100 gramas de requeijão cremoso

Picadinho

1. Coloque o azeite em uma panela de pressão média e leve ao fogo.
2. Acrescente a carne e refogue até que o vermelho dê lugar a um marrom clarinho.
3. Adicione a cebola, o alho, o pimentão, o sal e refogue mais um pouco.
4. Tempere a gosto, acrescente o tomate, o milho, o molho de tomate, a farinha de trigo e misture até incorporar tudo.
5. Acrescente a água, coloque a tampa da panela e deixe cozinhar por 20 minutos após começar pegar pressão.
6. Desligue o fogo, deixe a pressão sair, adicione as batatas, a cenoura e tampe novamente a panela deixando cozinhar por 10 minutos após pegar pressão, em seguida desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7. Despeje em uma travessa para servir.

Arroz

1. Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo.
2. Adicione a cebola, o alho e refogue até a cebola ficar mole e levemente transparente.
3. Acrescente a cenoura a gosto, o arroz e refogue mais um pouco misturando bem pra incorporar tudo.
4. Coloque a água, tampe a panela deixando um dedinho de abertura e deixe cozinhar até a água secar.
5. Despeje em uma travessa para servir.

Macarrão de Forno

1. Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo,em seguida adicione o bacon e frite um pouco.
2. Acrescente a cebola, o alho e refogue ate acebola amolecer e ficar levemente transparente.
3. Adicione o restante dos ingredientes, exceto o macarrãoe a muçarela, misture bem, e deixe cozinhar até reduzir um pouco do molho.
4. Enquanto isso em outra panela coloque o macarrãoe água o suficiente para cobri-lo, ligue o fogo e deixe cozinhar por 7 minutosaté atingir o ponto “ao dente”.
5. Escorra o macarrão e despeje em uma travessa, emseguida despeje por cima todo o recheio e molho, misture bem.
6. Espalhe queijo muçarela por cima e leve para oforno pré-aquecido a 180ºC até que a muçarela derreta e fique levementedouradinha.