1 cebola média picada

alho a gosto

4 colheres de sopa de óleo

1 xícara e meia de arroz lavado e escorrido

1 vidro de palmito picado

1 lata de molho de tomate

1/2 lata de milho verde

2 tabletes de caldo de galinha

3 xícaras de água quente

2- Junte o arroz e refogue. Então junte o palmito, o milho, o molho de tomate e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em água quente.

3- Feche a panela de pressão e conte 5 minutos após o início da fervura.

4- Retire a pressão da panela, abre e verifique se o arroz está no ponto.

5- Se não estiver, feche a panela e conte mais 3 minutos assim que começar a fazer barulho.

6- Para dar um charme ao prato, sirva polvilhado com salsa picada.

7- Fica cremosinho, leve e saboroso.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

1- Também fica uma delícia com sobrecoxa de frango picada.

2- Pode se fazer também com arroz integral, o tempo de cozimento é cerca de 10 minutos no começo depois da panela pegar pressão.

3- Depois de abrir a panela verificar o arroz, mexer, feche a panela e deixe mais 10 minutos, contados depois da panela pegar pressão.