2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres chá de sal

1 colher chá de pimenta do reino

1/2 xícara maisena

1 xícara de água fria

2 gemas

Óleo suficiente para fritar

1 limão cortado em quatro

2- Em uma tigela média, junte 1/2 xícara de farinha com o sal e a pimenta.

3- Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada.

4- Em outra tigela, junte o resto da farinha, a maizena, a água e as gemas dos ovos, fazendo uma massa homogênea.

5- Esquente o óleo em uma temperatura de mais ou menos 180º graus.

6- Mergulhe na massa os anéis polvilhados.

7- Retire o excesso de massa.

8- Mergulhe os anéis no óleo para fritar por 2 a 3 minutos, até ficarem dourados.

9- Fica igual aos servidos em churrascarias.