• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• Manteiga para untar
• 800g de batata cozida e amassada
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 xícara (chá) de Catupiry
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/3 de xícara (chá) de manjericão picado
• Sal e orégano a gosto

1. Para o recheio, em uma tigela, misture o frango, o Catupiry, o tomate, o manjericão, sal e orégano.
2. Reserve.
3. Em uma tigela, misture a batata amassada, o ovo, a manteiga, o amido, a farinha, sal e noz-moscada.
4. Em uma frigideira média antiaderente untada, faça uma camada com metade do purê de batata, cubra com o recheio e espalhe o purê de batata restante.
5. Leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até firmar e dourar levemente.
6. Vire sobre um prato e volte novamente para a frigideira para dourar do outro lado.
7. Vire sobre um prato, decore como desejar e sirva.