• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de purê de batata
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)

MOLHO

• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 500g de carne moída
• 1 cebola em cubos
• 2 dentes de alho picados

1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
4 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
1 e 1/2 xícara (chá) de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 folha de louro
Manjericão fresco picado a gosto

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo, em fogo médio, e refogue a carne por 5 minutos.
2. Adicione a cebola e o alho e frite até dourar.
3. Acrescente o extrato e frite por 2 minutos.
4. Despeje o tomate, a água, sal, pimenta e o louro.
5. Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Tire do fogo e misture o manjericão.
7. Misture o purê com o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.
8. Espalhe uma camada de molho em um refratário médio e vá intercalando camadas de massa, de molho, de queijo mussarela e de purê, terminando em massa e molho.
9. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
10. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.