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Estrogonofe de contrafilé suculento e muito fácil de fazer
Estrogonofe de contrafilé suculento e muito fácil de fazer
8 porções 30 minutos
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Receita de estrogonofe de contra file. Confira!

INGREDIENTES

  • 1 xícara (chá) de champignon
  • Arroz branco e batata palha para decorar
  • Salsa para decorar2 colheres (sopa) de manteiga
  • 700g de contrafilé em tiras
  • 1 xícara (chá) de ketchup
  • 1/4 de xícara (chá) de mostarda
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 cebola ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês

MODO DE PREPARO

  1. Em uma frigideira, em fogo médio aqueça a manteiga e doure a carne e a cebola por 10 minutos.
  2. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Adicione o molho inglês, o ketchup e a mostarda e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
  3. Desligue o fogo, adicione o creme de leite, o champignon e decore com salsa.
  4. Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha. Se desejar, decore com folhas de salsa.