• 4 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de mussarela ralada
• Batata palha para decorar
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 latas de milho verde escorrido
• Noz-moscada e sal a gosto

Recheio:

• 1 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
• 3 tomates sem sementes picado

1. No liquidificador, bata o leite, a farinha, a cebola, o alho, metade do milho, noz moscada e sal.
2. Despeje em uma panela, adicione o restante do milho e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
3. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio.
4. Em um refratário médio, intercale camadas de creme de milho e de recheio, terminando em creme de milho.
5. Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Decore com batata palha e sirva em seguida.