INGREDIENTES
Carne moída1 colher (sopa) de óleo
400 g de patinho bovino moído
1 sachê de Tempero carne
1 pitada de sal
1 cebola pequena picada
meia xícara (chá) de água (100 ml)
meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 g)
creme de milho
1 colher (sopa) de óleo
2 latas de milho-verde, escorrido (550 g)
2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
1 pitada de sal
1 colher (chá) de amido de milho
MODO DE PREPARO
1- Antes de tudo prepare a carne2- Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
3- Em seguida junte a carne moída, o sachê de Tempero carne e o sal, e frite por 7 minutos, ou até mudar completamente de cor e o líquido formado secar.
4- Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.
5- Então adicione a água, a polpa de tomate e deixe cozinhar com a panela tampada, em fogo baixo, por 5 minutos, ou até o molho encorpar.
6- Retire do fogo, transfira para um refratário retangular médio (20 cm x 15 cm) untado e reserve.
7- Enquanto isso faça o creme de milho:
8- No copo do liquidificador, coloque o óleo, o milho, o leite, o sal e bata em velocidade média por 30 segundos.
9- Em seguida transfira para uma panela média, junte o amido de milho e misture bem.
10- Então cozinhe em fogo médio por 10 minutos, sem parar de mexer, ou até o creme encorpar e reduzir pela metade.
11- Por fim retire do fogo, disponha sobre a carne reservada e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 25 minutos.
12- Retire do forno e sirva em seguida.
13- Pronto, agora é só se deliciar!
14- Fala sério, que Delicia esse Escondidinho de carne com creme de milho, não é?
15- Então não dê bobeira e prepare essa delicia ainda hoje.
16- Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!