Como preparar torresmo crocante de panela de pressão
4 porções
30 minutos
POR: Culinaria pra Valer
350 calorias
4.89
247 votos
INGREDIENTES
1/2 kg de barriga picada em pedaçosSal a gosto
Cerca de 1/2 litro de óleo (o suficiente para cobrir a carne)
MODO DE PREPARO
Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com o sal.Acrescente o óleo até cobrir a carne e tampe a panela, mas não se esqueça de tirar a borracha, pois não pode pegar pressão.
Leve ao fogo alto e deixe fritar, vai começar a estourar como pipoca, quando parar de estourar, estará pronto.
Verifique se esta dourado, retire com uma escumadeira.
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