• 500 Gr trigo
• 1 xicara de leite
• 3 colheres de açúcar
• 1/2 sal
• 1 colher de margarina
• 20 GR DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO
• 1 ovo

Recheio

• Mussarela
• Manjericão
• Tomate

1. adicione em uma bacia uma colher de sopa de margarina, um ovo inteiro e uma xícara de leite 250 ml, leite em temperatura ambiente.
2. mexa com a colher até a farinha de trigo puxar todo o liquido, depois adicione em uma bancada para sovar a massa.
3. sove a massa de 10 a 15 minutos, tempo excelente para a massa dar um ponto legal na mão. depois de sovbar a massa, coloque em um saco plastico para ela desenvolver bem o gluten é muito importante o descanso da massa de pelo menos 30 minutos.

DICA: forno em aproximadamente em 250 graus, liga ele 20 minutos antes para deixar bem aquecido. importante nao deixar o salgado muito tempo no forno, porque a massa ela cozinha bem rapido. maximo do tempo no salgado no forno é de 25 minutos. deixe o salgado depois de pronto descansar por 20 minutos para ele fermentar. depis só pincelar com ovo e finalizar com manjerição.