• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 tablete de fermento biológico
• Sal 1 colher (chá)
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água morna

Recheio

• Salsa picada, pimenta e sal a gosto
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 ovo batido
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 300 g de peito de frango temperado e cortado em cubos
• 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
• ½ xícara (chá) de queijo provolone ralado

1. Primeiramente em uma tigela, misture a farinha com o azeite.
2. Então dissolva o fermento na água morna e misture à farinha.
3. Em seguida junte o sal e trabalhe a massa até soltar das mãos.
4. Enfim deixe descansar por 30 minutos.
5. Amasse de novo e divida em 3 partes.
6. Enquanto isso com um rolo, abra cada parte, formando discos.

Recheio:

1. Primeiramente em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango.
2. Então desligue o fogo e deixe esfriar.
3. Junte o tomate, o queijo provolone e as azeitonas.
4. Em seguida tempere com salsa, pimenta e sal.
5. Recheie os discos, dobre ao meio e feche, apertando bem as bordas.
6. Pincele o ovo para o calzone ficar dourado.
7. Por fim disponha os calzones em uma assadeira untada com um pouco de margarina e leve ao forno até a superfície dourar.