• 4 batatas grandes
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralada
• 2 dentes de alho fatiados
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• pimenta do reino e sal a gosto
• folhinhas de alecrim

1. Lave muito bem e seque as batatas, siga fazendo cortes finos na transversal sem atravessá-las. (devem ser feitos vários cortes para que ela cozinhe com perfeição no forno)
2. Salpique sal e pimenta do reino.
3. Fatie os dentes de alho para que fiquem bem fininhos, e siga colocando nas divisões das batatas, não precisa colocar em todos os cortes para não ficar tão forte.
4. Nos outros cortes coloque um pouco de queijo mussarela, pincele cada batata com manteiga derretida, salpique alecrim e leve ao forno pré-aquecido a 180°. O tempo pode variar entre 40 minutos à 1:20h, vai depender do tamanho das batatas e do seu forno. Após, pincele um pouco mais de manteiga derretida e retorno ao forno a 220° por 5 minutos, apenas para dourar.

Bom apetite!