Arroz de domingo fácil
1 porções
20 minutos
POR: Franciele
102 calorias
4.61
206 votos
INGREDIENTES
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de amalho picadinho
- 1 cenoura ralada
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de chá de castanha-do-pará picada
- 1/2 xícara de vagem picada
- 1/2 pimentão vermelho pequeno picado
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 5 1/2 xícaras de chá de água fervente
- 2 xícaras de chá de arroz
- 3 colheres de sopa de salsa picadinha
- meia xícara de chá de milho verde
- passas para decorar, se você gostar
MODO DE PREPARO
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Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até amaciar.
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Adicione a cenoura, vagem, o pimentão, milho, o frango e refogue em fogo médio por 3 minutos.
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Acrescente a água fervente, o arroz e tempere com sal, deixe cozinhar em fogo baixo com a tampa semi aberta, até secar a água ou amolecer o arroz.
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Misture as castanhas, a salsa e sirva.
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Se desejar, decore com salsa e polvilhe queijo ralado.
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