1 xícara de adoçante forno e fogão

1 xícara de água quente

1 vidro pequeno de leite de coco light

1 caixinha de creme de leite light (leve)

1 pacote de gelatina incolor sem sabor

7 morangos

5 colheres de sopa de água

1 colher de sopa de adoçante forno e fogão

Bater no liquidificador a água quente, o leite em pó, o adoçante, o leite de coco, o creme de leite e a gelatina incolor já dissolvida conforme instruções na embalagem.

Colocar na forma de pudim e levar para gelar por 4 horas.

CALDA

Colocar os morangos espremidos na panela junto com a água e o adoçante, deixar engrossar.

Retirar o pudim da forma e cobrir com a calda.