Ovo poché simples
2 porções
6 minutos
POR: lauara pires
51 calorias
4.87
474 votos
INGREDIENTES
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- 1 litro de água
- 2 ovos
- 100 mililitros de vinagre
MODO DE PREPARO
- Em uma panela em fogo médio com vinagre e água fervente a 90° C, quebre os ovos e deixe cozinhar por mais ou menos 2 minutos. Retire da panela e reserve.
- Montagem: Em um prato de servir coloque um disco de tapioca, uma fatia de peito de peru, o ovo poché, tempere com sal e pimenta-do-reino, regue azeite e sirva.
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