• Sal a gosto
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo
• Óleo para fritar

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 150g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 1/2 xícara (chá) de tomate picado
• 1/2 xícara (chá) de ervilha
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada

1. Misture a mandioca com a margarina, o ovo, sal e a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos.
2. Para o recheio, doure a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne moída e refogue.
3. Junte o tomate, a ervilha, sal, a salsa e cozinhe até secar.
4. Abra a massa com um rolo, coloque o recheio, cubra com a massa, corte os pastéis e pressione as bordas com um garfo para selar.
5. Frite em óleo quente e sirva decorado a gosto.