Quibe com queijo que todo mundo vai amar
20 porções
40 minutos
POR: voce merece ser feliz
556 calorias
4.85
575 votos
INGREDIENTES
- Sal e pimenta síria a gosto
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 500g de trigo para quibe
- 500g de carne moída
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
- Óleo para fritar
Recheio:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo provolone em cubos
- 2 colheres (chá) de orégano
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, deixe o trigo de molho em água morna por 2 horas.
- Escorra e esprema. Adicione a carne, os ovos, a pimenta síria, sal, o cheiro-verde, a hortelã e misture.
- Reserve.
- Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve.
- Abra pequenas porções da massa nas mãos, recheie com o queijo e modele quibes.
- Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar.
- Escorra em papel-toalha e sirva.