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Quibe com queijo que todo mundo vai amar
Quibe com queijo que todo mundo vai amar
20 porções 40 minutos
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Receita de quibe com queijo.

INGREDIENTES

  • Sal e pimenta síria a gosto
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 500g de trigo para quibe
  • 500g de carne moída
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo provolone em cubos
  • 2 colheres (chá) de orégano

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela, deixe o trigo de molho em água morna por 2 horas.
  2. Escorra e esprema. Adicione a carne, os ovos, a pimenta síria, sal, o cheiro-verde, a hortelã e misture.
  3. Reserve.
  4. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve.
  5. Abra pequenas porções da massa nas mãos, recheie com o queijo e modele quibes.
  6. Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar.
  7. Escorra em papel-toalha e sirva.