• 1/2 xícara (chá) Leite (100ml)
• 1 ovo para pincelar (60g)
• Manteiga sem sal para untar
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo (220g)
• 2 xícaras (chá) fubá (260g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar refinado  (240g)
• 1 colher (sopa) rasada fermento em pó (10g)
• 1 colher (chá) sementes de erva-doce (2.5g)
• 5 colheres (sopa) Manteigas sem sal (100g)
• 1 ovo (60g)

1. Faça uma farofa com os ingredientes secos e a manteiga.
2. Junte o ovo, o leite e amasse até obter uma massa homogênea.
3. Embrulhe em filme plástico e reserve na geladeira por 1 hora.
4.  Modele bolas de aproximadamente 6 cm (80 g de massa), pincele com o ovo, coloque em uma fôrma retangular untada e asse no forno preaquecido até que estejam levemente douradas.
5.  Desenforme mornas.
6.  Sirva mornas ou em temperatura ambiente.

Dicas

• Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição.