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Biscoito de polvilho feito em 5 minutos na panela de pressão
Biscoito de polvilho feito em 5 minutos na panela de pressão
10 porções 5 minutos
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A receita do biscoito de polvilho na panela de pressão fica pronto em 5 minutinhos e fica uma delícia, faça hoje mesmo e receba muitos elogios !

INGREDIENTES

  • Polvilho azedo: 2 xícaras
  • Leite: 1 copo
  • Óleo: 10 colheres de sopa
  • Açúcar: 2 colheres de café
  • 1 colher de sal
  • Queijo ralado: 1/2 xícara
  • Ovo: 1 a 2 unidades

MODO DE PREPARO

  1. Leve o óleo, o leite e o açúcar para ferver
  2. Em um recipiente misturar o polvilho com o sal
  3. Dê uma misturada e depois acrescente o preparado fervido. Esse processo se chama de “escaldar o polvilho”.
  4. Continue mexendo e deixe esfriar Junte o queijo e envolva bem
  5. Coloque os ovos um a um e mexa bem a massa. Se não for necessário, dependendo da umidade, pode usar apenas um ovo
  6. Sove bem a massa para que fique bem homogênea
  7. Enrole os biscoitos com porções pequenas de massa. Dê uma torcida no biscoito
  8. Coloque 4 biscoitos na panela, no óleo frio. Ligue em fogo médio. Quando o óleo começar a borbulhar tampe com a tampa, sem a borracha e sem o pino.
  9. Deixe cozer durante 4 minutos, com o fogo ligado. Deixe repousar antes de abrir, para não estourar
  10. Como é simples essa receita! Biscoito de polvilho saboroso e bonito, que não estoura e não deixa a cozinha numa bagunça só!