• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Coco ralado para polvilhar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 5 ovos
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de margarina
• Uma xícara (chá) de leite

Calda

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 100g de coco ralado

1. Coloque a farinha e o fermento em uma tigela.
2. Então, bata o restante dos ingredientes da massa no liquidificador e, com uma colher, misture aos ingredientes da tigela.
3. Em seguida, despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
4. Então, deixe esfriar e fure com um palito.
5. Por fim, para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite e o coco.
6. Então, cozinhe por 5 minutos, mexendo, depois de iniciada a fervura e desligue.
7. Despeje ainda quente sobre o bolo.
8. Polvilhe coco ralado, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
9. Sirva.