1 copo de açúcar

1/2 copo de óleo

2 copos de fubá (farinha de milho)

1 copo de amido de milho (maisena)

1 copo de água fervente

1 colher de sopa de fermento em pó

2- Bata as claras em neve (caso não consiga acertar o ponto, bata as claras sem açúcar até que dobrem de volume e só depois junte 1/2 copo de açúcar e bata até que ao virar a vasilha para baixo ela não desça).

3- Deixe as claras separadas e bata as gemas com o 1/2 copo de açúcar restante.

4- Junte o óleo e bata novamente.

5- Acrescente o fubá e o amido de milho.

6- Nessa fase, é melhor utilizar uma colher, já que a massa ficará bem seca.

7- Coloque a água fervente, as claras e o fermento em pó.

8- Unte uma forma grande apenas com óleo.

9- Desligue a função dourar de seu forno e coloque assar.

10- Asse por 20 minutos e depois ligue a função dourar.

11- Deixe por mais 5 a 10 minutos.