3 ovos

125 g farinha de trigo

125 g de açúcar

125 g de Manteiga ou margarina sem sal

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

RECHEIO

1 lata de leite condensado

2- Em seguida acrescente a farinha de trigo e torne a bater.

3- Misture as claras batidas em neve.

4- Coloque o fermento.

5- Coloque em forma pequena redonda com fundo removível, untada.

6- Asse em forno médio, pré-aquecido, por 20 a 25 minutos.

7- Assim que o bolo estiver frio, corte-o ao meio, e recheie com doce de leite (1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na panela de pressão com água).

8- Polvilhe por cima com açúcar de confeiteiro.