• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de sal
• Manteiga e farinha de trigo para untar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado.
• 50 g de queijo parmesão ralado

Recheio:

• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 500 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
• sal e orégano a gosto

1. Primeiramente para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga.
2. Então frite a carne-seca e a cebola até dourar.
3. Adicione os tomates, sal, orégano e refogue por 2 minutos.
4. Desligue e deixe esfriar.
5. Em seguida no liquidificador bata os ovos, o leite a margarina, e o sal por 1 minuto.
6. Então transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fubá, o fermento, o cheiro verde e misture.
7. Enfim espalhe metade da massa em uma forma untada.
8. Então faça uma camada com o recheio e cubra com a massa restante.
9. Polvilhe com o parmesão e por fim leve ao forno médio, pre aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar levemente.