10 colheres (sopa) de açúcar

15 colheres (sopa) de amido de milho.

2- Em seguida na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma.

3- Então continue batendo e aos poucos acrescente o açúcar e o amido de milho.

4- Enquanto isso unte uma forma de 25 cm de diâmetro com furo no meio com manteiga, coloque a massa e por fim leve para assar durante 40 minutos.

5- Deixe esfriar e desenforme.