• 2 xícaras de leite ninho ou outro leite em pó
• 1 xícara de água
• 2 colheres de manteiga
• 4 xícaras de açúcar

1. Em uma panela adicione o leite em pó, açúcar e a água e misture bem.
2. Leve ao fogo médio por 15 minutos, mexendo sempre. 
3. Ao levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo. 
4. Depois dos 15 minutos, o doce de leite ninho precisa estar com uma cor mais escura. 
5. Desligue o fogo, adicione a manteiga, e mexa por mais 2 minutos, até que o doce comece a endurecer. 
6. Jogue a mistura no mármore ou em uma forma untada com manteiga e corte os pedaços da massa para modelar em seguida.

Essa receita de doce de leite ninho caseiro rende 35 porções e tem um tempo de preparo de 20 minutos.

Para fazer o palhaço:

1. Faça a bolinha para fazer o rostinho e decore,
2. Use uma casquinha pequena de sorvete para fazer o chapéu do palhacinho