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Doce de leite da roça uma delícia
Doce de leite da roça uma delícia
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Minha vó fazia o melhor doce de leite do mundo! Mas como ela já está velhinha e não pode mais ficar no fogão mexendo doce, eu resolvi aprender a receita de doce de leite da roça caseiro feito com leite em pó.

INGREDIENTES

  • 1kg de açúcar refinado
  • 400g de leite em pó
  • 275ml de água

MODO DE PREPARO

  1. Numa panela, junte a água com o leite em pó e o açúcar;
  2. Misture tudo muito bem;
  3. Leve ao fogo médio e mexa sem parar por cerca de 25 minutos ou até começar a se soltar do fundo da panela;
  4. Restire a panela do fogo e mexa o doce por mais 10 minutos, sem parar, para amornar;
  5. Em seguida, despeje esse doce numa forma untada com margarina;
  6. Espalhe bem e aguarde esfriar um pouco antes de cortar;
  7. Depois é só esperar esfriar completamente e servir.