1 lata de leite condensado

Coco ralado (para polvilhar)

Canudinho:

500 g de farinha de trigo

1 copo (200 ml) de água

1 colher (sopa) de óleo

1 litro de óleo (para fritar)

Sal a gosto

1- Cozinhar a lata de leite condensado em um panela, cubra com água até uns três dedos acima da lata e cozinhe por 40 minutos.

2- Deixe esfriar por no mínimo 30 minutos antes de abri-la.

Preparo do canudinho de doce de leite:

1- Misturar aos poucos, numa bacia, a farinha de trigo e a água, mexendo com a mão.

2- Acrescentar o óleo e o sal. Misturar até obter o aspecto de uma massa de pão.

3- Abrir a massa com um rolo, até deixá-la fina.

4- Cortá-la em quadrados de 9 cm de lado e enrolar num tubinho de alumínio (Encontrados em loja do ramo de confeitaria).

5- Fritar numa panela com o óleo.

6- Tirar o tubo, deixar esfriar e rechear com o doce de leite.

7- Polvilhe com o coco ralado.