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Torta cookie recheada com nutella fácil
Torta cookie recheada com nutella fácil
10 porções 60 minutos
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Essa Torta Cookie é perfeita para aqueles que são apaixonados por chocolate e nutella. É como se fosse um cookie gigante, recheado com nutella. Faça agora mesmo e surpreenda a todos com essa receita incrível!

INGREDIENTES



 

  • 100g de chocolate picado ou gotas de chocolate
  • 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (de chá) de sal
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha
  • 300g de Nutella (pode substituir por chocolate derretido) 
  • 100g de manteiga ou margarina gelada (aprx. 5 colheres de sopa cheias)
  • 50g de açúcar mascavo (aprox. 5 colheres de sopa)
  • 50g de açúcar cristal (aprox. 5 colheres de sopa)
  • 1 ovo
  • 200g de farinha de trigo (aprox. 1 xícara e 3/4)

MODO DE PREPARO



 

  1. Bata a manteiga gelada e os açúcares na batedeira por 5 minutos
  2. Adicione o ovo, a essência de baunilha e o sal, bata por 2 minutos
  3. Adicione a farinha de trigo e o bicarbonato, bata até misturar
  4. Adicione o chocolate e misture usando uma espátula 
  5. Deixe a massa na geladeira 20 minutos antes de montar na forma
  6. Numa forma de 16cm de diâmetro coloque a massa e vá espalhando no fundo e nas laterais da forma. Deixe massa para a tampa do cookie.
  7. Coloque a nutella no meio e espalhe
  8. Cubra a nutella com pedacinhos de massa.
  9. Não encha completamente a forma pois ele cresce um pouco
  10. Asse à 180°C por 40 minutos
  11. Deixe esfriar um pouco, desinforme e pode servir!