3 ovos

1 copo de leite 250 ml

½ copo de óleo

1 pitada de sal “colherzinha de café”

1 colher de sopa de fermento

3 ou 4 xícaras de sobra de arroz “Arroz já feito que sobrou”

1 pacote de 50g de queijo ralado

RECHEIO

1 tomate

1 dente de alho

1 cebola

1 cenoura

1/2 brócolis

2- Vai ficar um creme grosso, unte uma forma refratária com margarina e despeje o creme no refratário, o recheio é a seu gosto.

3- Pique uma cebola pequena, um tomate, um dente de alho ou uma colher de alho já picado, rale uma cenoura e corte em pedaços bem pequenos de brócolis coloque por cima da massa já no refratário e os afunde na massa.

4- Coloque para assar por uns 30 a 40 minutos.

5- Pode fazer com frango e queijo, com palmito com ervilha, o recheio pode inventar.

6- A massa fica muito leve e saborosa.