Picanha recheada suculenta e deliciosa
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POR: voce merece ser feliz
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INGREDIENTES
- 1 col. (sobremesa) de alecrim
- 1 col. (chá) de sálvia
- 1 kg de picanha
- 1 e 1/2 xíc. (chá) de provolone processado
- 1 col. (sobremesa) de sal grosso
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picado
MODO DE PREPARO
- Faça um corte no meio e da picanha para formar uma cavidade. Recheie com o provolone processado. Feche a abertura com palitos de churrasco e envolva com um barbante para rematar. Tempere a carne com o sal, o alho , a pimenta, o alecrim e a sálvia.
- Leve ao forno em uma forma, com a parte gordurosa na base, e deixe no forno preaquecido a 220°C por 20 min
- Depois, vire a parte gordurosa para cima e deixe assar por mais 40 min. ou até ficar ao ponto. Retire do forno, descarte o barbante e os palitos. Sirva em seguida.
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