Salada de macarrão com legumes e frios
5 porções
15 minutos
POR: Alvaro pessanha
100 calorias
4.46
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INGREDIENTES
- Cebolinha a gosto
- Azeite a gosto
- 2 colheres de mostarda
- 1 Cenoura Ralada
- 1 Cabeça de Alho cortados em rodelas
- 1 Lata de milho verde, sem caldo
- 1 Lata de ervilha, sem caldo
- 500gramas de Macarrão Parafuso (colorido ou Penne)
- 1/2 Cebola Ralada
- 1/2 Pimentão cortados em cubos
- 1 Tomate sem pele e sem semente cortados em cubos,
- Palmito a gosto cortados em cubos
- 300 gramas de bacon cortados em cubos
- 200 gramas de presunto cortados em cubo
- 200 gramas de queijo prato cortados em cubo
- 1 calabresa cortadas em cubo
- 1 pote de requeijão
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o Macarrão, escorra e reserve.
- Coloque na frigideira o bacon em cubos em fogo medio, assim que o bacon começar a soltar a gordura, coloque o alho em rodelas e a calabresa,tampe a frigideira e reserve.
- Em seguida em um refratário, coloque o tomate, cebola, cenoura, milho, ervilha , palmito, presunto e o queijo, em seguida despeje o macarrão.
- Destampe a frigideira (o bacon, calabresa e o alho devem estar quente)e despeje tudo no refratario com outros ingredientes, em seguida coloque sal, cebolinha, a mostarda e o pote de requeijão, mistura bem.
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