3 colheres de água

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 pacote de bolacha recheada negresco

3 claras em neve

Calda de chocolate (sorvete) para decorar

2- Leve ao fogo baixo, em banho-maria, até dissolver por completo, mas sem deixar ferver.

3- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida por 2 minutos ou até ficar homogêneo.

4- Adicione as claras batidas em neve ao creme e misture delicadamente.

5- Pique os biscoitos grosseiramente e reserve.

6- Em um refratário coloque uma camada do creme, biscoito e creme.

7- Leve a geladeira por 30 minutos.

8- Enfeite com calda de chocolate para sorvete.

9- Se preferir coloque 1 colher de baunilha no creme.