2 colheres de sopa cheias de margarina

100 g de Queijo ralado

2 xícaras cheias de leite

2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo

1 caldo de frango ou de legumes

2- Doure a cebola na margarina e acrescente a mistura do leite com a farinha de trigo, mexendo sempre para não embolar e formar uma mistura homogênea.

3- Acrescente o caldo de legumes/frango e o queijo ralado aos poucos, a gosto.

4- Pronto!

5- Essa quantidade usei em um pacote de macarrão tipo ninho.