Homus de beterraba leve
15 porções
60 minutos
POR: ciele
120 calorias
4.86
492 votos
INGREDIENTES
- 1 dente de alho grande e com casca
- 400 gr de feijão branco cozido
- 1 unidade de beterraba
- 1 colher (chá) de sal
- azeite de oliva a gost
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
MODO DE PREPARO
-
Preaqueça o forno a 200ºC.
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Coloque a beterraba e o dente de alho numa folha de papel alumínio.
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Embrulhe, sem deixar justo, para fazer um pacote com espaço suficiente para o calor circular por dentro.
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Coloque no forno durante 1 hora ou até que a beterraba esteja cozida.
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Retirar a pele da beterraba e do alho.
-
Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e triture até ficar homogêneo.
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Ajuste os temperos e sirva.
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