Como fazer mousse de café

Como fazer essa receita de dar água na boca, mousse de café, veja!

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

3 ovos

½ xícara (chá) de leite

50 ml de café

1 lata de leite condensado

Raspas de chocolate para decorar

1- Separe a gema da clara do ovo e bata as claras em neve.

2- Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria.

3- Reserve.

4- Desmanche as gemas no leite e junte a gelatina.

5- Acrescente o café frio e misture bem.

6- Aqueça a mistura em banho-maria até que a gelatina se dissolva por completo.

7- Retire do fogo, junte o leite condensado e, por último, as claras batidas em neve.

8- Misture delicadamente.

9- Despeje a mistura em taças e leve à geladeira até firmar.

Dica: 1- Sirva com chantilly e decore com raspas de chocolate.