Bolo cremoso de ananás em camadas muito fácil

Se procura por uma sobremesa de fruta que seja delicioso e fácil de preparar, esta receita simples é a solução. Um bolo cremoso com sabor a ananás em camadas. É de comer e chorar por mais e não há ninguém que consiga resitir a provar esta delícia!

INGREDIENTES

3 dl de leite morno
5 gemas
2 colheres (sopa) de farinha maisena
1 colher (chá) de essência de baunilha
500 g de biscoitos de champanhe
100 g de coco ralado
1 lata grande de ananás
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Uma tigela, misture o leite condensado com as gemas e a farinha maisena e adicione depois o leite morno, em fio e mexendo sempre. Deite para um tacho, junte a essência de baunilha e leve ao lume, mexendo continuamente até ferver e ficar um creme.
Escorra o ananás, reserve a calda e corte o ananás em pedacinhos.
Num tabuleiro de louça ou pirex fundo, disponha camadas alternadas de biscoitos de champanhe passados pela calda do ananás, creme, pedacinhos de ananás e coco ralado, sendo que a última camada deve ser de ananás.
Polvilhe com o resto do coco ralado e leve ao frio até ficar bem fresco. Sirva decorado a gosto.

Sobremesas / 1 colher / 1 lata / 2 colheres / 3 dl de / 5 gemas / 100 g de / 500 g de / Ananás / Baunilha / Biscoitos / Champanhe / Condensado / Essência / Farinha / Grande / Maisena / Ralado / Brasileira

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