• 2 pitada de sal
• 2 pitada de açúcar
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Molho

• Cheiro verde (a gosto)
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 1 lata de extrato de tomate
• 1 pitada de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• Bacon em tirinhas (opcional)
• Acompanhamento Arroz e salada (opcional)
• 350g de muçarela
• 600g de carne moída
• 1 colher sopa de oleo
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1/2 colher (sopa) Colorau
• Oregano (a gosto)
• Pimenta do reino (a gosto)

1. Em um liquidificador adicione os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, e o sal.
2. Tampe e bata por 2 minutos.
3. Em uma frigideira coloque um pouco da massa e deixe dourar. Vire.
4. Repita com tudo e reserve.
5. Em uma panela adicione o óleo, a cebola picada, e deixe refogar.
6. Junte a carne moída, e tempere com colorau, o orégano, e a pimenta do reino. Coloque cheiro verde e acerte o sal. Deixe cozinhar bem.
7. Junte o molho de tomate, o extrato de tomate, e  açúcar.
8. Coloque a água e deixe cozinhar por 5 minutos.
9. Frite o bacon em tirinhas.
10. Em uma panqueca coloque um pouco de carne e enrole.
11. Em uma assadeira coloque as panquecas e o molho por cima. Coloque a muçarela.
12. Por cima espalhe o bacon.
13. Leve ao forno a 180 C por 10 minutos.
14. Sirva e bom apetite a todos.