×
Torta xadrez de goiabada caseira
Torta xadrez de goiabada caseira
0 porções 60 minutos
POR:
4.84 510 votos
Essa torta de xadrez de goiabada caseira é muito fácil de fazer. Confira!

INGREDIENTES

  • Goiabada: 300 gSal: 1 pitada
  • Leite morno:
  • 100 ml
  • Para a massa:
  • Gordura vegetal: 250 g
  • Açúcar: 2 colheres (sopa)
  • Ovos: 2 unidades
  • Fermento para pão: 2 tabletes
  • Farinha de trigo: 1 kg
  • Gema para pincelar: 1 unidade
  • Para o recheio:

MODO DE PREPARO

Recheio

  1. Coloque a goiabada em uma panela e derreta em fogo baixo até ficar cremosa. Reserve.

Massa

  1. Coloque o fermento esfarelado e o sal em um recipiente e misture até dissolver.
  2. Acrescente o leite morno e mexa até obter um líquido.
  3. Acrescente o açúcar, os ovos e a gordura vegetal e mexa.
  4. Adicione a farinha aos poucos e mexa até incorporar.
  5. Sove até a massa ficar homogênea.
  6. Forre uma assadeira de fundo falso com a massa.
  7. Aplique o recheio.
  8. Cubra com tiras da massa, fazendo um xadrez.
  9. Pincele a gema de ovo sobe a massa e leve ao forno preaquecido (180°C) por 30 minutos.