• 3 colheres de sopa de fubá fininho
• 2 xícaras de chá rasas de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher de café de açucar
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite (cheia)
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 6 colheres de sopa de azeite
• 1 lata de milho verde (metade vai na massa, metade no recheio)

Recheio

• 100g de presunto picadinho
• 100g de peito de peru defumado ou mortadela picadinha (eu usei calabresa)
• 150 gramas de queijo muzzarella ou prato picadinho
• cheiro verde
• pimenta do reino
• queijo ralado para polvilhar.
• 1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho

1. No liquidificador, coloque os ovos, o azeite, o açucar, a metade da lata de milho verde, o caldo de galinha, a manteiga e o leite.
2. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento.
3. Coloque a mistura do liquidificador junto aos pós misturados, sempre mexendo bem.
4. Depois, agrege os frios picadinhos, os pimentões, a outra metade da lata de milho verde, a pimenta e o cheiro verde, misturando bem.
5. Forma untada e enfarinhada (usei duas de bolo inglês, mas ele tambem fica lindo em forma de furo - tipo de pudim)
6. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno baixo (180 graus) por 40 minutos, pré aquecido, até assar e dourar bem.