• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (de chá) de sal
• 1 colher (de chá) de fermento em pó
• 1 colher (de sopa) de margarina
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 50 gramas de parmesão ralado

Use o recheio de sua preferência.

1. Eu usei o recheio de atum, escorri a agua e vou temperar o atum com 1 tomate pequeno picadinho, meia celola pequena picadinha e 50 gramas de azeitonas picadinhas, essa é uma dica de recheio.
2. O recheio fica bem a gosto de cada um. coloque sal, cheiro verde, oregano para dar um saborzinho muito gostoso. pronto e só misturar tudo, reserve. 
3. Vamos preparar a massa, 1 ovo inteiro na bacia e 1 colher de sopa de manteiga que pode ser subistituido por 4 colehres de olho, vamos precisar também de 1 xicara de cha de leite desnatado ou integral e vamos misturar, acrescente uma pitada de sal e uma colher de sobremesa de fermento em pó para bolos.
4. 50 gramas de queijo parmessão ralado (opcional), misture novamente e por ultimo acrescente 1 xícara e meia de farinha de trigo. a xicara adicionada na receita são de 190 ml. vamos começar a montar a torta, massa pronta e recheio pronto.
5. Vamos lá: na frigideira eu coliquei um pinguinho de oleo, tem que ser anti-aderente, adicionamos a metade da massa na frigideira e colocamos o recheio no meio.
6. Depois cubra novamente com a massa, arrume a torta e tape todo o recheio.
7. Deixe em fogo baixo para nao queimar a torta para assar bem devagar e tampe a frigideira com um tampa pode ser de panela. quando a parte de baixo estiver bem moreninha vire a massa e asse o outro lado. deixe a torta assada de sua preferencia.