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Torta mousse de chocolate fácil e delicioso
Torta mousse de chocolate fácil e delicioso
10 porções 35 minutos
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Essa receita de Torta mousse de chocolate é muito pratica uma vez que ela é composta por uma massa de pão de ló de chocolate e recheio de mousse de Chocolate. Confira essa delicia!

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Mousse:

  • 230 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite
  • meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g)
  • 3 claras
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • raspas de  para decorar chocolate meio amargo (opcional

MODO DE PREPARO

  1. Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.
  2. Acrescente o açúcar e continue batendo até ficar bem fofo.Misture delicadamente a farinha e o Chocolate em Pó .
  3. Despeje em forma de aro removível (25 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 20 minutos.
  4. Reserve.
  5. Mousse:
  6. Em uma panela, derreta em banho-maria o Chocolate .
  7. Junte o Creme de Leite e misture bem até obter um creme liso.
  8. Reserve.
  9. Em outra panela, acrescente à gelatina 5 colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até que dissolva.
  10. Acrescente a gelatina ao creme de chocolate, misturando bem.
  11. Reserve.
  12. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
  13. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.
  14. Misture delicadamente as claras ao creme de chocolate.
  15. Cubra a massa com a mousse e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
  16. Desenforme a torta no momento de servir e decore com raspas de Chocolate.