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Torta de legumes simples e saborosa
Torta de legumes simples e saborosa
12 porções 35 minutos
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Torta de saborosa legumes simples. Confira essa delicia!

INGREDIENTES

Massa

  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Pitada de sal
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite

Recheio que eu usei

  • 1 maço de cheiro verde
  • Pimenta de cheiro
  • 4 ovos cozidos
  • 1 batata grande
  • 2 cenouras
  • 2 chuchus
  • 1 abobrinha grande
  • 2 cebolas

MODO DE PREPARO

  1. Tudo picadinho Cozinhei a batata com a cenoura e o chuchu por 2 minutos depois que levantou fervura.
  2. Desliguei e escorri na peneira, na sequência juntei a abobrinha crua e as outras coisas (sem os ovos), coloquei azeite que bastasse pra hidratar tudo, um pouquinho de sal e chimichurry,misturei muito bem e finalizei com os ovos.
  3. Eu não gosto mas também dá pra usar milho, seleta de legumes, ervilha etc etc

Preparo da massa

  1. Liquidifique tudo deixando por último o fermento que deverá ser colocado no final acionando o pulsar só pra misturar.
  2. Numa fôrma untada e enfarinhada despeje 2/3 da massa, coloque o recheio de legumes e termine de cobrir.
  3. Misture delicadamente a massa com os legumes pra uniformizar bem e não ficar partes sem recheio, finalize salpicando queijo ralado ou algum tempero seco se quiser.
  4. Leve ao forno médio 200° por cerca de 40 minutos ou até que doure.