Massa:

• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) rasa de fermento

Recheio

• 1 vidro de palmito (300 g)
• 1 vidro de azeitona (155 g)
• 3 tomates grandes
• 3 cebolas medias
• Sal a gosto

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
2. Corte os palmitos, as cebolas, os tomates e as azeitonas bem miudinhos
3. Misture bem em um refratário os ingredientes do recheio
4. Unte bem a assadeira, coloque uma camada de massa, espalhe bem a massa nos cantos
5. Em seguida coloque o recheio, espalhando - o bem
6. Coloque outra camada de massa, até cobrir o recheio
7. Coloque no forno pré - aquecido, por 20 minutos no forno alto, 20 minutos no forno médio e 10 minutos no forno baixo.