Torta de carne com massa folhada a famosa torta preguiçosa
5 porções
65 minutos
POR: adelle
214 calorias
4.76
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INGREDIENTES
- coentro – 1 cacho
- pimenta, sal, gordura vegetal para fritar carne picada
- massa folhada (congelada) – 500 gramas
- carne moída – 500 gramas
- ovos – 2 pedaços
- cenoura – 1 peça
- alho-poró (caule) – 1 peça
MODO DE PREPARO
- Para preparar um puff “Lazy cake” com recheio de carne, leva 55 minutos, dos quais: o estágio preparatório – 15 minutos, o processo de calor – 40 minutos.
- Plano de fases, puff de cozinha “Bolo preguiçoso” com recheio de carne.
- Etapa Preparatória: Ovos cozidos e cenouras são picados.
- Alho-poró é cortado em anéis. Dill finamente picado.
- A massa folhada é dividida ao meio e enrolada em uma camada.Processo de calor.
- Preparação do recheio: alho-poró estufado em gordura vegetal.
- Carne moída é colocada em uma cebola transparente, que é frito sob a tampa até ficar cozido.
- 10 minutos antes de o fogo ser desligado, cenouras, ovos, ervas e especiarias são postos na carne.
- O recheio é colocado sobre a camada de massa folhada, uniformemente sobre toda a área.
- Uma segunda camada é colocada na parte superior e as bordas são cuidadosamente fechadas.
- Bolo formado em vários lugares é perfurado com um garfo e enviado para um forno aquecido a 180 graus por 20 minutos.
- Torta Preguiçosa” com carne é servida fria.
- Boa Apetite!