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Torta de carne com massa folhada a famosa torta preguiçosa
Torta de carne com massa folhada a famosa torta preguiçosa
5 porções 65 minutos
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INGREDIENTES

  • coentro – 1 cacho
  • pimenta, sal, gordura vegetal para fritar carne picada
  •  massa folhada (congelada) – 500 gramas
  • carne moída – 500 gramas
  • ovos – 2 pedaços
  • cenoura – 1 peça
  •  alho-poró (caule) – 1 peça

MODO DE PREPARO

  1. Para preparar um puff “Lazy cake” com recheio de carne, leva 55 minutos, dos quais: o estágio preparatório – 15 minutos, o processo de calor – 40 minutos.
  2. Plano de fases, puff de cozinha “Bolo preguiçoso” com recheio de carne.
  3. Etapa Preparatória: Ovos cozidos e cenouras são picados.
  4. Alho-poró é cortado em anéis. Dill finamente picado.
  5.  A massa folhada é dividida ao meio e enrolada em uma camada.Processo de calor.
  6. Preparação do recheio: alho-poró estufado em gordura vegetal.
  7. Carne moída é colocada em uma cebola transparente, que é frito sob a tampa até ficar cozido.
  8. 10 minutos antes de o fogo ser desligado, cenouras, ovos, ervas e especiarias são postos na carne. 
  9. O recheio é colocado sobre a camada de massa folhada, uniformemente sobre toda a área.
  10. Uma segunda camada é colocada na parte superior e as bordas são cuidadosamente fechadas.
  11. Bolo formado em vários lugares é perfurado com um garfo e enviado para um forno aquecido a 180 graus por 20 minutos.
  12. Torta Preguiçosa” com carne é servida fria.
  13. Boa Apetite!