• 2 pacotes de biscoito champanhe (300g)
• Pistache triturado e raspas de casca de limão para decorar

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara (chá) de cachaça
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1. Para o recheio, no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a cachaça, o suco de limão e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível média com parte do biscoito champanhe.
3. Cubra com metade do recheio reservado e faça uma camada com o biscoito champanhe restante.
4. Cubra com o recheio restante e leve à geladeira por 6 horas.
5. Retire da geladeira, desenforme e decore as laterais com pistache e a superfície da torta com raspas de limão.
6. Sirva em seguida.