• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
• 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1/2 xícara (chá) de óleo 
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Farinha de trigo para polvilhar
• Óleo para untar

Recheio

• 200g de queijo mussarela em fatias
• 200g de presunto em fatias
• 2 tomates picados
• Sal, pimenta-do-reino e Orégano a gosto

1. Bata no liquidificador a água, o leite, a farinha, o fubá, o óleo, os ovos e o sal até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o fermento e misture com uma colher.
3. Despeje metade da massa em uma assadeira retangular de 25cm x 35cm untada e polvilhada com farinha e cubra com as fatias de queijo, o presunto, o tomate e polvilhe com orégano, sal e pimenta a gosto.
4. Despeje a massa restante e polvilhe orégano. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
5. Deixe amornar, corte em quadrados e sirva.