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Suflê de mandioca muito prática e saborosa
Suflê de mandioca muito prática e saborosa
1 porções 30 minutos
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O Suflê de Mandioca é uma ótima sugestão de receita pra você preparar na sua refeição, além de prático, esse suflê é muito saboroso, eu tenho certeza que vai agradar à todos.

INGREDIENTES

  • 3 ovo (claras e gemas separadas)
  • sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 copo de iogurte natural

MODO DE PREPARO

  1. Passe a mandioca ainda quente pelo espremedor de batatas. Então, junte a manteiga em temperatura ambiente e mexa bem.
  2. Em seguida, adicione o iogurte, as gemas e o sal. Reserve. Então, bata as claras em neve e misture-as delicadamente à mandioca.
  3. Por fim, unte e polvilhe com farinha de trigo um refratário para suflê e despeje o creme obtido. Em seguida, asse em forno, preaquecido, até dourar por 30 minutos.